اوراك الدجاج المحشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- نص كيلو اوراك مخليه بالجلد او على حسب العدد
- ربع كيلو لحمه مفرومه معصجه
- ربع كوب جبن رومى مبشوره
- زبيب
- معلقه متوسطه ملح
- معلقه صغيره فلفل
- معلقه متوسط بهارات فراخ
- ربع معلقه بصل بودر
- ربع معلقه توم بودر
- معلقه كبيره دبس رومان
- عصير ليمونه
- ربع معلقه صغيره سماق
- 1 هنتبل الفراخ بالتوابل كلها ونسيبها فيها ساعتبن او اكتر وكل شويه نقلبها علشان تاخد حلو من التتبيل.
- 2 نعصج اللحمه ولما نطفى نحط عليها الزبيب ونقلبه معاها.
- 3 ناخد كل ورك ونحط عليه اللحمه ورشه جبنه ونلفه رول ونلفه فى اى قطعه قماش نظيفه وهكذا لحد ما نخلص الكميه.
- 4 نكون محضرين حله فيها ميه ونحط فيها ورق لورا حبهان قرفه عيدان وتغلى.
- 5 نكون لفينا الفراخ فى ورق الومنيوم ولما تغلى الميه ننزل الفراخ فيها ونسيبها تغلى لحد ما تستوى.
- 6 نطلعها نسيبها تبرد ونفوكها من الورق والقماش.
- 7 نعمل صلصه عباره عن فصين توم نشوحهم يدوب ريحتهم تظهر نحط عليهم معلقه كبيره صلصه واقل من ربع كوبايه ميه وملح فلفل بهارات معلقه كبيره عسل رشه ريحان او زعتر حلوه ونسيبها تتسبك خفيف.
- 8 نرص الفراخ فى طبق ونحط عليها من الصوص دا وندخلها تحت الشوايه تاخد لون ونطلعها تبرد ونقطعها ونرش عليها باقى الصوص وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
